le site qui met en relation les acteurs
de la restauration hors domicile avec les  fournisseurs
de produits alimentaires de Poitou-Charentes

Echanger

Cette page est la vôtre !

Vous voulez faire partager votre expérience, faire part de vos initiatives, proposer des menus de proximité....., 

contactez nous à l'adresse irqua-poitou-charentes@irqua.com.  


Vers plus de qualité dans les assiettes des collèges 79


Grâce à RésALIS, un dispositif de mise en réseau pionnier en France, œuvrant pour une alimentation locale, innovante et solidaire,tous les restaurants collectifs des Deux-Sèvres peuvent d’ores et déjà s’approvisionner en produits locaux. Le Conseil Général favorise la production et la distribution locales d’aliments « bons, propres et justes » dans toute la restauration collective du département pour permettre à tous de manger au plus court.

Retrouvez tous les professionnels impliqués dans le réseau ainsi que le catalogue de produits sur le site internet du réseau.
Plus d'infos : 


Guide pratique et synthèse pour intégrer les produits locaux et de qualité en restauration collective


Guide appro local "Favoriser l'approvisionnement local et de qualité en Restauration collective" 


guide f&l frais
"Guide pour rédiger un marché public pour les fruits et légumes frais"



De la production agricole à la restauration collective : 1ère rencontre des acteurs charentais - 14 mai 2014

INFORMATIONS


 

Mémoire sur l'approvisionnement de proximité en restauration collective en Poitou-Charentes . 

Des expériences et témoignages d'acteurs intéressants sont à lire dans les annexes du mémoire.